 |
Ga puas cuma bikin "Kue mata kebo" , jadilah lumpia ini, tp untuk lumpia ini ga perlu liat2 resep krna udah khatam.. hehehe...
Buat cemilan siang enak lho, bikin nagih apalagi ditambah saus sambal n saos mayonaise.. slruupppp....
Bahan :
Kulit lumpia
Bihun jagung (atau sesuka hati diganti mie jg mantabb)
wortel, potong dadu
Daun Bawang, iris serong
Dada ayam, potong dadu atau sesuai selera
Bawang Bombay
Gula
Haluskan :
Bawang merah
Bawang putih
lada hitam
Garam
Cara membuat :
Seduh bihun dengan air panas, lalu tiriskan
Siapkan wajan, tumis bawang bombay yg telah diiris tipis hingga layu, masukkan bumbu halus biarkan hingga harum lalu masukkan ayam hingga ayam berubah warna / matang.
Lalu masukkan wortel dan daun bawang kedalam campuran bumbu dan ayam, setelah itu masukkan bihun. aduk rata agar bihun tercampur rata dengan bumbu.. terakhir masukkan bumbu2 lain sebagai pelengkap.
Biarkan bumbu meresap sambil diaduk agar semua merata..dan pindahkan ke wadah lain agas cepat dingin
siapkan kulit lumpia, ambil 1 sendok bihun lalu bungkus bihun dengan kulit lumpia sesuai selera..
Jika semua telah di bungkus, lumpia siap untuk digoreng.. goreng dengan api kecil, hingga kecoklatan
Siapkan saus sambal dan saus mayonaise sebagai pelengkap..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar